O The Apartment é o nosso antirestaurante.
Abrir a nossa casa para receber amigos/amigos de amigos/conhecidos.
Levar esta experiência para outros lugares (sob consulta).
Eu acredito que a comida alimenta de maneira muito mais saborosa quando se consegue juntar a família e amigos em volta da mesa.
“Jantar na casa do Boito e da Ju era, até agora, um privilégio para os amigos.
Um momento íntimo regado a vinho, aromas, sabores e uma boa conversa sobre absolutamente qualquer coisa que possa fazer, do momento, algo que dê sentido a vida.
De receita em receita, eles foram se especializando nessa arte linda de receber.
De serem anfitriões.
Agora eles abrem o apartamento pra fazer mais amigos.
Viverem mais histórias. Sorte de todos nós que vamos, certamente, querer repetir.
O prato e o momento.”
Callage, Márcio – publicitário e empresário
